Пищевая ценность | В 100 г | В 30 г * (NRV) |
---|---|---|
Энергетическая ценность | 1698 кДж/ 402 ккал | 504 кДж/ 119 ккал |
Жиры | 5,6 г | 1,7 г |
в том числе насыщенные жирные кислоты | 3,6 г | 1,1 г |
Углеводы | 8,3 г | 2,5 г |
в том числе сахар | 2,9 г | 0,9 г |
Клетчатка | 3,0 г | 0,9 г |
Белок | 78 г | 23 г |
Соль | 0,18 г | 0,06 г |
Железо | 9,8 мг (70 %) | 3,0 мг (21 %) |
Фосфор | 558 мг (80 %) | 167 мг (24 %) |
Аминокислоты | ||
Аланин | 3,16 г | 0,95 г |
Аргинин | 5,77 г | 1,73 г |
Аспарагиновая кислота | 8,24 г | 2,47 г |
Цистеин + цистин | 0,62 г | 0,18 г |
Глутаминовая кислота | 14,35 г | 4,31 г |
Глицин | 3,02 г | 0,91 г |
Гистидин | 2,17 г | 0,65 г |
Изолейцин | 3,54 г | 1,06 г |
Лейцин | 5,88 г | 1,76 г |
Лизин | 4,41 г | 1,32 г |
Метионин | 0,88 г | 0,26 г |
Фенилаланин | 4,10 г | 1,23 г |
Пролин | 3,99 г | 1,20 г |
Серин | 3,53 г | 1,06 г |
Треонин | 2,49 г | 0,75 г |
Триптофан | 0,56 г | 0,17 г |
Тирозин | 2,80 г | 0,84 г |
Валин | 3,60 г | 1,08 г |